Frysetørker

Hvem er vi? Din pålitelige produsent og leverandør av frysetørker

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., et medlemsforetak i Kassel-gruppen, er en leverandør som spesialiserer seg på å tilby det overordnede opplegget med vakuum frysetørkingsutstyr.

Profesjonell produsent

Kassel er din profesjonelle produsent og leverandør av matfrysetørker med over 10 års erfaring. Vi tror at Kassel har alle kjølekapasiteter og modeller for matfrysetørker for å møte dine spesifikke kjølebehov.

Gratis designalternativer

Basert på vår omfattende erfaring innen design og produksjon, er vi villige til å hjelpe deg med å utvikle et produktdesign og et utvalg som passer dine spesifikke kjølebehov.

Maksimer fordelene dine

Kassel tilbyr produkter av høy kvalitet for å spare deg for kostnader. Våre produkter er designet og produsert med optimaliserte kjøleløsninger for å maksimere fordelene dine.

Raskeste leveringstid

Vårt lager har alltid et komplett lager av ferdige produkter, som vil sikre at alle våre produkter kan møte dine presserende behov ved første gang.

12 måneders garanti

Når du kjøper alle våre produkter, får du en garantiperiode på opptil 12 måneder.

7*24 timer online støtte

Kassel tilbyr 24*7*365 online tjenester for å støtte virksomheten din. Uansett om du har spørsmål om produktvalg, tilbud, levering, installasjon/feilsøking, ettersalgsservice osv., bare legg igjen en melding og vi vil få rask tilbakemelding innen 2 timer.

Hjem 12 3 4 5 6 7 Siste side 1/96

Hva er frysetørker?

Frysetørker kalles også frysetørker. Frysetørker er et frysetørkeutstyr som først fryser vann som inneholder stoffer til fast tilstand, og deretter sublimerer fuktigheten fra fast tilstand til gassform for å fjerne fuktigheten og bevare materialet.

112KW Power Water Cooled Screw Chiller with High Low Pressure Protection

Hvordan fungerer frysetørker?

Arbeidsprinsippet til frysetørkeren er først å fryse gjenstandene som skal tørkes under trippelpunktstemperaturen, og deretter direkte sublimere den faste fuktigheten
i gjenstandene til vanndamp under vakuumforhold, og ekskluder dem deretter fra gjenstandene for å tørke dem.
Etter forbehandling blir materialene sendt til hurtigfrysingslageret for frysing, deretter sendt til tørkelageret for sublimering og dehydrering, og deretter pakket i etterbehandlingsverkstedet. Vakuumsystemet etablerer lavtrykksforhold for sublimeringstørkekammeret, varmesystemet gir latent sublimeringsvarme til materialene, og kjølesystemet gir den nødvendige kaldenergien til kuldefellen og tørkekammeret.
Dette utstyret vedtar høyeffektiv strålevarme, slik at materialet varmes jevnt; den bruker en høyeffektiv vannfangende kuldefelle, og kan oppnå rask avriming; den bruker en høyeffektiv vakuumenhet, og kan oppnå olje- og vannseparasjon; den tar i bruk et parallelt sentralisert kjølesystem, med flere kanaler for kjøling etter behov, og arbeidsforholdene Stabile og fordelaktige for energisparing; ved hjelp av kunstig intelligenskontroll, høy kontrollpresisjon og enkel betjening.

Semi - Hermetic Water Cooled Screw Chiller with Twin - Screw Compressor

Fordeler med frysetørker

Mange varmefølsomme stoffer vil ikke degenerere eller deaktiveres.

Ved tørking ved lav temperatur er tapet av noen flyktige komponenter i stoffet lite.

Under frysetørking kan ikke veksten av mikroorganismer og virkningen av enzymer utføres, slik at de opprinnelige karakterene kan opprettholdes.

På grunn av tørkingen under frysetilstanden er volumet nesten uendret, og den opprinnelige strukturen opprettholdes, slik at konsentrasjonen ikke oppstår.

Siden vannet i materialet eksisterer i form av iskrystaller etter forfrysing, er de uorganiske saltene oppløst i vann jevnt fordelt mellom materialene.

Etter tørking er stoffet løst og porøst og svampete. Etter tilsetning av vann løses den raskt og fullstendig opp, og gjenoppretter nesten umiddelbart sin opprinnelige karakter.

Typer frysetørker

Frysetørkerutstyr kommer i forskjellige typer. Dette er på grunn av dets ugunstige anvendelse i ulike bransjer. Noen av typene frysetørkerutstyr er som diskutert nedenfor.

Small Water Cooled Chiller , High Low Pressure Industrial Water Chiller

01.Konduktiv frysetørker

Denne typen frysetørker bruker ledningsprinsippet for å dehydrere produktene. Maten eller produktene som skal dehydreres plasseres på brettene som hviler på varmeplatene. Dessuten starter den langsomme tørkeprosessen, hvor varme overføres til den ene siden av maten ved ledning. Videre blir varmeoverført deretter brukt til å dehydrere maten ved å fordampe vanninnholdet.

02.Ta kontakt med frysetørker

Kontakt frysetørkeren fungerer med samme prinsipp som konduktiv frysetørker. Når matstoffet kommer i kontakt med varmeplatene gjennom kontakten med brettene, skjer tørking. Dette er mulig fordi varme overføres til maten eller produktet som behandles .Dermed er produktet i stand til å dehydrere på grunn av eksponering for varme.

03. Akselerert frysetørker

Akselererte frysetørkere bruker også ledningsprinsippet. Maten holdes mellom de to lagene av metallnettet, som har blitt utvidet. Trykk blir deretter utsatt for begge sider av produktet. I dette tilfellet muliggjør nettingen en raskere overføring av varme inn i produktet enn de faste platene. Derfor kan damp lett slippe ut fra matoverflaten.

04.Bestråling frysetørker

Denne typen frysetørker bruker den ioniserende energien eller strålingen til å tørke matvarene. Når den brukes i små mengder, øker den holdbarheten til produktene. De fleste forskere har hevdet at bestråling av mat er den mest effektive og sikreste formen for matforedling. .Det forklarer hvorfor det er den mest brukte frysetørkeren i de fleste land.Strålingstypen som brukes i dette tilfellet er forskjellig fra radioaktivt nedfall som kan oppstå fra atomulykker.De radioaktive kildene som brukes i utstyret produserer heller ikke gamma, røntgenstråler, eller elektroner som kan gjøre produktene radioaktive. Etter at tørkingen er fullført, er det ingen radioaktiv energi som er igjen i maten. Normalt innebærer driften av bestrålingsfrysetørkeren eksponering av produktet for ioniserende stråling. Disse strålingene stråler deler noen lignende egenskaper med mikrobølgene, selv om de har høyere penetrasjon og høyere energi. Strålene trenger da inn i maten som i en mikrobølgeovn, selv om maten ikke varmes opp så mye. Eventuelle organismer som kan forgifte matvarene blir drept. Produktene blir også dehydrert når strålene passerer gjennom produktet. Bestrålingsfrysetørkeren regnes også som det beste utstyret fordi den også fjerner matforgiftning.

05. Mikrobølgeovn og dielektrisk frysetørker

Denne typen frysetørker bruker radiofrekvensvarmeren til å tørke produktene. Varmerne kan brukes til frysetørking, selv om det ikke er veldig vanlig. Dette er fordi det er vanskelig å kontrollere siden vannet varmes opp raskere sammenlignet med is.

06.Stråling frysetørker

I denne typen frysetørker brukes infrarød stråling fra strålevarmeren. Strålingen varmer opp det grunne laget av produktene på de flate brettene. Videre tørker produktet jevnt fordi oppvarmingen er mer jevn sammenlignet med ledningstypene.

Påføring av frysetørker

Vakuum frysetørking/lyofiliseringsteknologi er mye brukt i eksportorienterte produkter som -
Sesongbaserte grønnsaker: Rødløk, hvitløk, eggplante, bønner, grønne erter, Bitter Guard, Drum Stick, Sukkermais, sopp, Babycorn, Sitron, Capsicum, Potet, Rødbeter, Tapioka, Spinat, Bukkehornkløver, Moringablader, Koriander, Kaldt osv.
Tropisk frukt/juice: Moden/umoden banan, eple, mango, ananas, jackfrukt, brødfrukt, appelsin, guava, kokosnøtt (vann/melk/revet), noni, acai, morbær, blåbær, sapota (Chikku), fersken, avokado, Pasjonsfrukt, Guava, Papaya, Aprikos etc.
Egg: Høne, and, vaktelegg
Sjømat/kjøtt: reker, reker, krabbe, østers, fisk, kylling, kjøtt, biff, etc.
Alle kjæledyrfôr: Tubifex-ormer, insekter, kylling- og fårekjøttprodukter, etc.
Urte/urteekstrakter/aromatiske urter: Aloe Vera blader/gelé, alger, moringablader, spirulina, safran, mynte, rosmarin, gåsebær (Amla), hvetegress, senablader, Arjun Chal, Shatavari, Musli, etc.
Kulinariske urter: Oregano, gressløk, timian, søt basilikum, persille, etc.
Krydder: Grønn pepper, paprika, gurkemeie, karri, grønn chili, rød chili, nellik, spisskummen, hvitløk, ingefær, kardemomme, etc.
Spirer: Gram, Sorghum, Mung, Soyabønner, erter, etc.
Blomsterblader: Rose, Merry gold, Lotus, Jasmin, etc.
Meieriprodukter: ostemasse, tofu, paneer, ost, melk, råmelk, iskrem, etc.
Te: Blader/konsentrat og kaffe (bønner)
Andre: Sauser, supper, chutneyer, ernæringsprodukter, medisinske planter/ekstrakter, enzymer, papain, bakteriekulturer, alger/spirulina, gjær, salter, insekter, kirurgisk svamp, naturlige farger og smaker, polymerbehandling, vannbaserte kjemikalier, steroider, farmasøytiske formuleringer, ferske frø og instant/fjellklatring/astronautmat/krigsmat (vegetariske og ikke-vegetabilske tilberedte varer).

Industrial Water Cooled Chiller Unit with Hermetic Scroll Piston Type Compressor

Hvorfor er det viktig å holde frysetørketrommelen ren?

Renslighet er kongen av alle ting når det gjelder produksjon av boblehasj. Det er en god praksis å bruke samme nivå av renslighet som du ville gjort for å håndtere mat. Det er lett for forurensninger å komme inn i sluttproduktet hvis løs harpiks blir utsatt for et slurvete eller skittent miljø. Det er en dårlig vane å la smuss bygge seg opp i frysetørkeren. Dessuten kan det faktisk føre til langsommere driftstider og til og med skade utstyret ditt.
Uten riktig vedlikehold vil tørketidene begynne å bli lengre med timer, så det er viktig å holde styr på vedlikeholdet. I tillegg til lengre tørketider, kan det å la frysetørkeren bli skitten føre til tette, lekkasjer og irreversible skader.
Mugg kan også lett vokse inni hvis du ikke rengjør eller i det minste tørker av innsiden av maskinen etter hver bruk.

Standard pumpe og oljefri pumpe

Hjemme- og farmasøytiske versjoner av frysetørkere selges med en pumpe som skaper et vakuummiljø i kammeret som er nødvendig for frysetørkeprosessen. Standard pumper bruker olje for å fungere ordentlig. Oljen fungerer som et smøremiddel i pumpen, og minimerer slitasje på metalldeler over tid.
Men olje kan bli skitten og øke friksjonen, noe som vil skade pumpen hvis den får stå. Derfor, hvis du bruker en standard oljepumpe, må du skifte olje ofte.
Det er litt overdrevent å skifte olje etter hver bruk, men mål å bytte den hver 3-4 kjøring. Du kan imidlertid også oppgradere til en oljefri pumpe, som ikke krever dette vedlikeholdet og går mye roligere. Hvis det gir mening for budsjettet ditt, er en vakuumpumpeoppgradering absolutt anbefalt.

Low Temperature Water Cooled Screw Chiller , Industrial Cooling Machine

Hvor ofte bør du rengjøre frysetørkeren?

Vakuumfasen i frysetørkeprosessen kan føre til at løs harpiks flyter rundt innsiden av kammeret, som lett fester seg til overflatene inne. En grundig bred dun bør gjøres på frysetørkeren etter hver kjøring, med rent vann og mikrofiberkluter. En dypere rengjøring bør gjøres minst en gang annenhver uke, inkludert fjerning av skinnestativsystemet.

La heller aldri stående vann komme inn i frysetørkeren. Dette er en invitasjon til at muggsopp raskt tar over i maskinen. Hver gang du ser utsmurt harpiks eller andre stoffer igjen inne i frysetørkeren, tørk den ut umiddelbart. Og selv når innsiden av maskinen virker ren, bør du fortsatt gjøre en grundig rengjøring en gang annenhver uke.

Trinn for å rengjøre frysetørker

Her er noen generelle retningslinjer for grundig rengjøring av frysetørkeren:

1. Slå av maskinen og trekk ut strømledningen.
2. Fyll en sprayflaske med hvit eddik eller blekemiddel.
3. Spray døren med hvit eddik og tørk den grundig fra innsiden og ut.
4. Fjern den svarte gummipakningen rundt kammeret.
5. Trekk ut støpselet fra baksiden og løft det ut av kammeret, fjern brettet og stativsystemet på innsiden.
6. Fjern eventuelt rusk fra kammeret og kondensatorområdet.
7. Rengjør innsiden av kammeret grundig ved å spraye det med hvit eddik eller blekemiddel og skrubbe det med en mikrofiberklut. Bruk isopropylalkohol og en tannbørste for å fjerne gjenstridig harpiks påført hulrommet.
8. Tørk av innsiden av kammeret og kondensatorområdet med en ren klut og vann. Tørk deretter innsiden med en ren, tørr klut.
9. Gå nå videre til reolsystemet og pallene. Spray overflater med hvit eddik eller blekemiddel og skrubb hver overflate med en mikrofiberklut. Vær forsiktig så du ikke sprayer direkte på varmeelementene inne i brettenheten for å unngå å skade dem. En luftstøver fungerer godt for å rengjøre disse varmeelementene. Bruk en lang flaskerengjøringsbørste for å rengjøre mellom nivåene i reolsystemet. Bruk isopropylalkohol for å fjerne gjenstridig harpiks. Tørk av stativsystemet og skuffene med rent vann.
10. Tørk av utsiden av maskinen med en tørr klut.
11. Sørg for at det ikke er rusk eller rusk i avløpsrøret. Bytt avløpsledninger etter behov.
12. Installer stativsystemet tilbake i kammeret og sett brettet tilbake i stativet. Skift gummipakningen rundt kammeret, og pass på at tetningen er helt flat.

Vår fabrikk

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., et medlemsforetak i Kassel-gruppen, tar "frysetørker" som kjerneproduktet, og gjør det mulig å tilby frysetørketjeneste med én stans med lave kostnader, høy effektivitet og flerbruk.

Sertifikat

AAA-sertifikat

CE-sertifikat

FCC-sertifikat

FDA-sertifikat

ISO9001-sertifikat

ISO14001-sertifikat

Patentsertifikat

Arbeidssikkerhetssertifikat

ofte stilte spørsmål

Spørsmål: Er frysetørker verdt det?

A: Frysetørking kan konservere mat som andre konserveringsmetoder ikke kan, for eksempel de fleste meieri- eller eggprodukter. Frysetørking kan erstatte trykkhermetisering av matvarer med lite syrehold. Oppbevaring. Når de er ferdige, er frysetørkede produkter hyllestabile, lette og matsikre for lengre andre matkonserveringsmetoder.

Spørsmål: Bruker frysetørkere mye strøm?

A: På toppen trekker frysetørkeren ca. 15 ampere, men i gjennomsnitt ca. 9 til 11 ampere (990-1210 watt) strøm per time. En dedikert 20 amp krets anbefales. Frysetørkeren din vil koste anslagsvis $1.25-$2,80 per dag, avhengig av strømkostnadene i området ditt.

Spørsmål: Hva er forventet levetid for en frysetørker?

A: Selv om det er sant at noen frysetørkere fortsetter å frysetørkere effektivt i flere tiår, er gjennomsnittlig levetid for en frysetørker i dagens laboratoriemiljø omtrent 10 til 15 år.

Spørsmål: Kan du fryse tørt rått kjøtt?

A: Rått og kokt kjøtt og egg kan frysetørkes. Frysetørkeprosessen dreper imidlertid ikke skadelige bakterier som kan forårsake matbåren sykdom. Derfor er det viktig å merke rått kjøtt nøye og håndtere det riktig før og etter frysetørking.

Spørsmål: Hvilken mat kan du frysetørr?

A: Frysetørking fungerer utmerket for frukt og grønnsaker, men i motsetning til andre alternativer, bevarer den også perfekt kjøtt, fisk, meieriprodukter, egg, iskrem og til og med ferdigkokte måltider. Oppdag hvor morsomt og deilig frysetørkede desserter og snacks kan være!

Spørsmål: Er en frysetørker bare en dehydrator?

A: Frysetørking er litt annerledes enn dehydrering. I stedet for å bruke varme, bruker frysetørking ekstremt lave temperaturer (som -40 F) og danner deretter et vakuum rundt maten og vekselvis varmer og avkjøler maten for å fjerne 99 % av fuktigheten fra maten.

Spørsmål: Kan jeg frysetørr hjemme?

A: Ja, du kan fryse tørrmat hjemme hvis du vet hvordan du gjør det. Du kan bruke en frysetørker, fryser, tørris eller et vakuumkammer for å frysetørke maten. Bare følg trinnene ovenfor for å frysetørk maten for fremtidig bruk. Frysetørking hjemme er mye mindre kostbart enn å bruke kommersielle tjenester.

Spørsmål: Er frysetørr mat dårlig for deg?

A: Selv om det ikke er et stort problem, kan det utgjøre en stor forskjell hvis du har det travelt, eller du ikke har kokeutstyr eller komfyr og drivstoff tilgjengelig. Frysetørket mat opprettholder de fleste næringsstoffene gjennom hele prosessen, og når den først er rehydrert, er den svært lik den ferske matens ernæringsmessige verdi.

Spørsmål: Er det bedre å dehydrere eller fryse tørr mat?

A: Frysetørket mat beholder det store flertallet av vitaminene og mineralene som finnes i sin opprinnelige tilstand. Frysetørket mat beholder ernæringen på grunn av den "kalde, vakuum"-prosessen som brukes til å trekke ut vannet. Mens næringsverdien til dehydrert mat vanligvis er rundt 60 % av tilsvarende fersk mat.

Spørsmål: Kan frysetørking reverseres?

A: Frysetørkeprosessen kan enkelt reverseres ved å tilsette vann til det frysetørkede produktet.

Spørsmål: Kan du fryse tørre kjegler hjemme?

A: For å fryse tørre kjegler, legg dem ganske enkelt i et enkelt lag på et frysetørkerbrett og behandle dem i en frysetørker hjemme. Fyllet inni utvider seg, sprekker skallet og dobler størrelsen på godteriet. Noen ganger kommer de i veldig rare former, noe som bare øker moroa.

Spørsmål: Er frysetørkere 110 eller 220?

A: For en stor frysetørker kreves en dedikert 20 amp krets (anbefales på det sterkeste), men en standard 110 volt stikkontakt fungerer fint for små til middels/standard tørketromler.

Spørsmål: Betaler frysetørkere seg selv?

A: Du kan spare mellom $15 til $40 dollar på hver #10 boks med mat du frysetørker selv, og kvaliteten blir mye bedre. Med en hjemmefrysetørker kan du tjene opptil $10,000 i frysetørket mat på ett år. Inkludert kostnadene for frysetørkeren din, kan den mer enn betale seg selv innen 6 måneder etter bruk.

Spørsmål: Hvor lang tid tar det å fryse tørre jordbær?

A: Mellom 12-24 timer. Tørkede jordbær vil bli smidige uten merkbar fuktighet, noe som kan ta 8-48 timer eller mer. Frysetørkeprosessen tar vanligvis 12-24 timer, avhengig av om ferske eller frosne jordbær brukes. Frysetørkede jordbær blir sprø når de er helt tørre.

Spørsmål: Hvor mye støyer en frysetørker?

A: Under frysesyklusen fungerer maskinen ikke som noe mer enn en liten fryser, som er akkurat hva den høres ut som. Det var et stille surr. Du hører det kanskje, men det vil ikke distrahere deg. Når vakuumpumpen starter, legger den seg raskt til hvit støy.

Spørsmål: Hvorfor er frysetørker så dyre?

A: Grunnen til at frysetørkere er dyre har mye å gjøre med vakuumpumper. Disse pumpene er litt annerledes enn de luftkondisjoneringsteknikere bruker på jobben. Hensikten med disse pumpene er å fjerne det meste av luften inne i frysetørkeren for å skape et nesten vakuum som ligner på verdensrommet.

Spørsmål: Kan salmonella overleve frysetørking?

A: Frysetørking er en lavtemperaturtørkeprosess og kan ikke betraktes som et drepende trinn for å inaktivere patogene mikroorganismer, inkludert Salmonella.

Spørsmål: Hva er den enkleste maten å frysetørr?

A: Nesten hva som helst. Frisk frukt og grønnsaker er det mest grunnleggende, men du kan også fryse tørre fulle måltider, som en tallerken lasagne eller favorittsuppene eller gryterettene dine. Til og med kjøtt!

Spørsmål: Kan du fryse tørr gelé?

A: Frysetørking av geléen tok lang tid fordi det tok litt tid å få ut alt vannet. Når det er ferdig, blir det til disse supersprø terningene som er vanskelige å bite i.

Spørsmål: Hva bruker du en frysetørker til?

A: En frysetørker fjerner vann fra et bedervelig materiale for å bevare det, forlenge holdbarheten og/eller gjøre det mer praktisk for transport.

KASSEL Machinery introduserer avansert utstyr og teknologi, og er profesjonelle i å tilby høykvalitets og tilpasset frysetørker laget i Kina. Takket være våre kvalitetsprodukter og utmerket service, er vi kjent som en av de ledende produsentene og leverandørene i Kina. Velkommen til å få den tilpassede frysetørkeren med konkurransedyktig pris fra vår fabrikk.