frysetørket matutstyr
Produktvideo
Frysetørker Hvordan fungerer det?
Driftsprinsippet til frysetørkeren er basert på det grunnleggende konseptet sublimering, ved å utnytte trefasetilstandene vann-væske, fast og gassformig - som gjennomgår transformasjoner og sameksisterer i henhold til varierende temperaturer og vakuumforhold.
Under forskjellige temperaturer og vakuumforhold behandler frysetørkerens frysesystem vannholdige deler av ferske grønnsaker, som brokkoli, spinat, gulrøtter, løk, løk, etc., og fryser dem til faste stoffer ved en lav temperatur på -40 ~50 grader. Omtrent 4 timer senere forvandles disse ferske grønnsakene til en iskrystalltilstand. Deretter blir grønnsaker i iskrystalltilstand transportert inn i vakuumtørkekammeret.
I løpet av denne perioden starter vakuumpumpesystemet til frysetørkeren drift, trekker ut luft fra tørkekammeret og setter det i høyvakuumtilstand. Etter dette aktiveres varmesystemet, noe som får fast is til å sublimere direkte til gass under en gradvis oppvarmingsprosess. Hele tørkeprosessen omfatter to trinn: det innledende tørketrinnet og oppløsningstørketrinnet.
I det første frysetørketrinnet elimineres 90 % av det frie vannet, noe som fører til oppløsningstørketrinnet, som fjerner de resterende 10 % av bundet vann. Vanninnholdet i frysetørkede grønnsaker er omtrent 2 %-5 %. Næringsinnholdet i frysetørkede grønnsaker gjenspeiler nært innholdet til ferske grønnsaker, og ved rehydrering er smaken sammenlignbar med ferske grønnsaker. Dessuten er frysetørkede grønnsaker lettere, noe som bidrar til reduserte transportkostnader.
Produktspesifikasjon
Spesifikasjoner for KFD-serien
| Modell | kFD-1 | kFD-2 | KFD-5 | KFD-10 | kFD-20 | KFD-30 | kFD-50 | kFD-100 | kFD-150 | kFD-200 |
| type | Ledende type | Strålende type | ||||||||
| Maks isfangst (Kg/batch) | 15 kg | 30 kg | 75 kg | 150 kg | 300 kg | 450 kg | 750 kg | 1125 kg | 1500 kg | 2000 kg |
| kondensatortemperatur (grad) | -70 grad | -50 grad | ||||||||
| Hylletemperatur (grad) | -30~-60 grad | <100 ℃ | ||||||||
| Forfrysing | På original plass | IQF-Individuelt hurtigfrysekammer | ||||||||
| Hylleareal | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Varme- og kjølemedium | Silisium olje | Vann | ||||||||
| Kjølemiddel | R404 A eller R507A | |||||||||
| kjølemetode | Luftkjølt, vannkjølt | Luftkjølt, vannkjølt, fordampningskjøling | ||||||||
| Sluttvakuum (Pa) | 5 Pa | |||||||||
| Tinemetode | Varmtvann/bekk | |||||||||
horn vi vant
Våre kunder
FAQ
1.
2.
3.
Populære tags: frysetørket matutstyr, Kina, fabrikk, leverandører, produsenter, tilpasset, pris, laget i Kina
Du kommer kanskje også til å like
Sende bookingforespørsel