Fruktvakuum frysetørkemaskin

Fruktvakuum frysetørkemaskin

Fruktvakuumfreezedryingmaskiner egnet for frysetørking av plantebaserte ingredienser, inkludert frukt, grønnsaker, frokostblandinger og mer..Fryse tørket frukt maskiner hovedsakelig basert på vakuumteknologi, fryseteknologi, tørketeknologi og aseptisk teknologi. Ved å frysetørke frukt og grønnsaker og andre materialer.

Ferske plantebaserte ingredienser kan være utfordrende å lagre i lange perioder på grunn av deres høye fuktighetsinnhold. Derfor kan tørking av slike ingredienser gjøre dem lettere å håndtere, lettere å transportere og lettere å lagre over lengre perioder. De oksidative, høye temperaturene og mekaniske skadevirkningene av konvensjonelle tørke- og avvanningsmetoder påvirker ofte stabiliteten og retensjonen av verdifulle bioaktive komponenter. i plantebaserte ingredienser. For eksempel kan fenoliske forbindelser være mottakelige for enzymatisk nedbrytning på grunn av polyfenoloksidaseaktivitet. I tillegg er karotenoider svært umettede, noe som gjør dem utsatt for nedbrytning ved oksidative og termiske prosesser. Dessuten er tapet av vitamin C og karotenoider spesielt påvirket av temperaturen og fuktighetsinnholdet under tørkeprosessen. Fenolforbindelser, vitamin C og karotenoider er typiske bioaktive næringsstoffer i plantebaserte ingredienser;

Frukt- og grønnsaksvakuumtørker er delt inn i eksperimentell, medium og stor. I frysetørkere for mat i KFD-serien KFD-1, KFD-2, KFD-5 er for pilotbruk, KFD-10, KFD-20, KFD{{5 }}, KFD-50 er mellomstore frysetørkere, og KFD-100, KFD-200 er storskala frysetørkere, som er egnet for batchproduksjon av matvarefabrikker.

Tekniske parametere

applikasjon

Vakuumsystemet til vakuum frysetørkingsutstyret

1. Bruk tysk leybold vakuumpumper

2. Bruk tysk leybold roots-pumper

3. Vedtar UK Posifa vakuummåler

4. Det ultimate vakuumet kan nå 1 Pa.

5. Evakueringstid: Fra atm til 10pa Mindre enn eller lik 30min

6. Lekkasjehastighet: 5×10^-3pa.m³/sek

7. Rootpumpen og vakuumpumpen kan startes samtidig, kan øke pumpehastigheten betraktelig

8. Ventilen i vakuumsystemet har tilbakemeldingssignalet som gjenspeiler ektheten til bryteren.

Populære tags: Fruktvakuum frysetørkemaskin, Kina, fabrikk, leverandører, produsenter, tilpasset, pris, laget i Kina