Vakuumfryse-tørking, utført ved lave temperaturer, maksimerer bevaringen av et materiales næringsstoffer, aktive ingredienser og originale smak, samtidig som det forhindrer tap av varme-sensitive ingredienser. Tradisjonelle tørketeknikker, som varmluftstørking, kan lett føre til tap av næringsstoffer og dårlig smak. Det opprettholder effektivt materialets opprinnelige form, og forhindrer deformasjon og krymping på grunn av tørking, som kan oppstå med tradisjonelle tørkemetoder. Vakuumfryse-tørkede materialer har ekstremt lavt fuktighetsinnhold, noe som gjør det vanskelig for mikroorganismer å vokse og reprodusere, noe som forlenger holdbarheten betydelig. Tradisjonelt tørkede produkter kan ha kortere holdbarhet på grunn av høye nivåer av restfuktighet. Frys-tørkede produkter rehydrerer også godt, og går raskt tilbake til sin opprinnelige tilstand etter tilsetning av vann, mens tradisjonelt tørkede produkter ofte rehydrerer dårlig. Teknisk støtte for Jipu frysetørker.
Vakuumfryse-tørking, utført ved lave temperaturer, maksimerer bevaringen av et materiales næringsstoffer, aktive ingredienser og originale smak, samtidig som det forhindrer tap av varme-sensitive ingredienser. Tradisjonelle tørketeknikker, som varmluftstørking, kan lett føre til tap av næringsstoffer og dårlig smak. Det opprettholder effektivt materialets opprinnelige form, og forhindrer deformasjon og krymping på grunn av tørking, som kan oppstå med tradisjonelle tørkemetoder. Vakuumfryse-tørkede materialer har ekstremt lavt fuktighetsinnhold, noe som gjør det vanskelig for mikroorganismer å vokse og reprodusere, noe som forlenger holdbarheten betydelig. Tradisjonelt tørkede produkter kan imidlertid ha kortere holdbarhet på grunn av overflødig fuktighet. Frys-tørkede produkter rehydrerer også godt, og går raskt tilbake til sin opprinnelige tilstand ved tilsetning av vann, mens tradisjonelt tørkede produkter ofte rehydrerer dårlig. Teknisk støtte for Jipu frysetørker.
